يمكن تحويل شرحات عادية إلى طبق أصلي ومشرق. "أعشاش" بالطماطم والجبن ستزين أي طاولة ، احتفالية وكل يوم.
انه ضروري
- - 500 جرام لحم مفروم
- - 200 جرام جبنة صلبة
- - 60 جرام خبز قديم
- - 1 رأس بصل
- - 2 بيض
- - 2 طماطم وسط
- - بابريكا مطحون
- - ملح
- - بهارات
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
نقع الخبز الذي لا معنى له (ويفضل أن يكون أبيض) في القليل من الحليب أو الكريمة. اخلطي بيضة واحدة مع البصل المفروم ناعماً والخبز المنقوع والملح والفلفل والفلفل الحلو في اللحم المفروم. يجب إضافة المكونات الأخيرة حسب ذوقك المفضل.
الخطوة 2
قسّم الكتلة الناتجة إلى 8 فطائر متساوية. يجب أن يتم تشكيلها بطريقة تتشكل استراحة للحشو في الجزء العلوي. ثم تقلى شرحات في زيت نباتي ساخن فقط على الجانب السفلي.
الخطوه 3
ضعي رقائق القصدير في طبق الخبز وضعي الفطائر على مسافة قصيرة من بعضها البعض. دهن ورق الألمنيوم برفق بالزيت النباتي. قطعي الطماطم والجبن إلى مكعبات وضعيها بحذر في التجاويف المعدة خصيصًا. يوضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. قبل التقديم ، يمكن تزيين "الأعشاش" بالأعشاب.
