الحلوى مع مربى اليوسفي هي طعام شهي سهل التحضير ، يمكنك إرضاء أسرتك بها. بالطبع ، يمكنك شراء اليوسفي أو أي مربى أخرى جاهزة ولا تعاني ، لكن مربى اليوسفي محلي الصنع يتضح أنه عبق للغاية وبدون أي كيمياء.
انه ضروري
- - 300 غرام من اليوسفي المقشر ؛
- - 300 غرام من السكر
- - قطعة شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
نضع اليوسفي المقشر في الخلاط ويقطع ويغطي الكتلة بالسكر ويوضع على نار متوسطة لينضج. فقط لا تفرط في استخدام الخلاط - يجب أن تبقى البقع الخشنة. يُطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تتكاثف الكتلة خلال هذا الوقت. هذا كل شيء - مربى اليوسفي العطر جاهز. يمكنك تنويعها بأي شيء: الفانيليا أو القرفة أو جوزة الطيب. صب المربى في برطمانات ، ويمكن تخزينها كعلبة عادية.
الخطوة 2
قم بإذابة قطعة كاملة من الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي. خذ علب الحلوى ، املأها بالشوكولاتة - يجب أن تكون الجدران مغطاة بالكامل بالشوكولاتة. يمكنك استخدام فرشاة الطهي لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي معها. ضع القوالب في الثلاجة لفترة قصيرة لضبط الشوكولاتة.
الخطوه 3
الآن املأ القوالب بمربى اليوسفي ، ولكن ليس في الأعلى ، اترك مساحة للطبقة السفلية من الشوكولاتة (أسفل الحلوى المستقبلية). ضع البرد مرة أخرى. من بقية الشوكولاتة ، اصنع قاع الحلوى عن طريق تنعيم الشوكولاتة بأصابع رطبة قليلاً. ثم ضع القوالب مرة أخرى في الثلاجة لمدة 10 دقائق. أخرج الحلوى من الفتحات بعناية حتى لا تتلفها.
