الفاهيتا طبق مكسيكي أصلي. لتحضيره ، ستحتاج إلى شراء التورتيلا الجاهزة - هذه كعكات عادية تشبه خبز البيتا. يتم تحضير فاهيتا مكسيكية في ساعة واحدة.
انه ضروري
- لخمس حصص:
- - 500 غرام من لحم البقر ؛
- - 5 كعكات تورتيلا ؛
- - 400 غرام من الفاصوليا المعلبة ؛
- - 300 غرام من جبن الشيدر
- - 2 طماطم ، 2 بصل.
- - 3 فصوص من الثوم
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- - فلفل أحمر مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يُقطّع اللحم إلى قطع متوسطة ويُطهى على نار خفيفة في القليل من الزيت النباتي حتى ينضج. يجب أن يكون اللحم طريًا.
الخطوة 2
أضيفي الطماطم المفرومة والبصل المقلي بشكل منفصل ومعجون الطماطم والفاصوليا المعلبة والفلفل إلى اللحم. تبلها مع ملح للمذاق.
الخطوه 3
ينضج معًا لمدة عشر دقائق أخرى.
الخطوة 4
ضعي التورتيلا في مقلاة منفصلة مسخنة ، ثم - حشوة اللحم فوقها - جبنة رث. تُغطى الحشوة بالجبن بالنصف الثاني من التورتيلا وتُقلى على كل جانب لبضع دقائق.
