وصفة مثيرة للاهتمام للفطائر الكريمية الحلوة ذات المذاق الرائع والفريد الذي سيسعد ليس فقط عشاق الفطائر والفطائر ، ولكن أيضًا جميع عشاق الخبز.
انه ضروري
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 4 بيضات؛
- - 200 مل من كريم الحليب 10٪ ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المياه المعدنية (الغازية) ؛
- -1/6 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- - قليل من الملح؛
- -1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والسكر بالخلاط لتشكيل رغوة سميكة.
الخطوة 2
ثم نسكب الدقيق المنخل في وعاء ونضيف القليل من الملح والسكر والبيكنج باودر ويخلط جيدا.
الخطوه 3
صب الكريما وماء الصودا والزيت (الخضار أو الزيتون) برفق وتدريجيًا في الدقيق وحركه.
الخطوة 4
بعد ذلك يضاف البيض المخفوق بالسكر ويقلب بلطف ليبقى العجين رقيقًا ومساميًا.
الخطوة الخامسة
بعد تحضير العجينة ، سخني المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر جيدًا ودهن المقلاة المسخنة بالفعل بزيت عباد الشمس ، ثم اسكب حوالي مغرفة واحدة من العجين برفق وافرد الزيت على السطح بالكامل بحركات دائرية من المقلاة.
الخطوة 6
اطهي لمدة 15-20 ثانية ، ثم اقلبها باستخدام ملعقة واطبخ لمدة 15-20 ثانية أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كرري عملية القلي حتى تنضج العجينة.
