يمكنك صنع سلطة من أي شيء تقريبًا: المنتجات المتبقية في الثلاجة أو الأطعمة الشهية المختارة خصيصًا. لكن أي ربة منزل تحلم بإنشاء وصفة خاصة بها للحصول على سلطة مثالية.
تعليمات
الخطوة 1
كل ربة منزل جيدة لها طبق خاص بها. في بعض الأحيان يكون موروثًا من جدة أو أم ، وأحيانًا تجده المرأة من بين وصفات كتاب طبخ جيد ، وأحيانًا تبتكره بنفسها. طبق شعبي في أي وجبة هو السلطة. تم إنشاء عدد كبير من الوصفات لمثل هذه السلطات ، ولكن لا يزال من الأفضل بكثير ابتكار وصفة السلطة الخاصة بك. لدرجة أنه كان معروفًا لجميع أفراد الأسرة ومحبوبًا من قبل أسرتك. يمكن أن يصبح تحضير هذه السلطة تقليدًا ، بل يمكن أن يصبح الطبق الرئيسي والمفضل لعائلتك.
الخطوة 2
أولاً ، فكر في الأطعمة التي تحبها أنت وعائلتك أكثر من غيرها. يجب ألا تختار تلك المنتجات للسلطة التي لا يأكلها بعض أفراد الأسرة أو تلك التي يعاني شخص ما من حساسية تجاهها. هل ستكون هذه السلطة الشتاء أم الصيف ، أعذب أم أكثر إرضاءً؟ هل ستضع أي أطعمة معينة هناك ، مثل الأسماك النادرة أو المأكولات البحرية أو الفطر أو المكسرات غير العادية؟
الخطوه 3
يجب اختبار جميع الأطعمة غير العادية بشكل منفصل في السلطة وقد يصعب الحصول عليها في أوقات معينة من العام. لذلك ، عليك التفكير في وجودهم في طبقك مسبقًا. على الرغم من أنك إذا كنت تحب هذا المنتج كثيرًا ولا يمكنك تخيل طبق توقيعك بدونه ، فلا يجب عليك بالطبع رفضه.
الخطوة 4
تحتاج إلى تحضير جميع المكونات المختارة ، وغسلها أو غليها ووضعها أمامك على الطاولة. حدد أي منها سيكون الرئيسي ، والذي يمكنك الاستغناء عنه في بعض الأحيان. امزج بعض المكونات وتذوق الطبق الناتج. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن المكونات الكثيفة والثقيلة للسلطة ، مثل البطاطس أو اللحم أو الدجاج أو البيض ، يجب أن تُستكمل بالخضروات الطازجة أو المسلوقة ، وعندها فقط لن يتأثر التوازن الكلي للطبق.
الخطوة الخامسة
امزج المكونات المختارة في عدة أشكال ، جرب التركيبة التي تفضلها. لا تخف من إزالة أو استبدال أي مكونات من السلطة إذا لم يعجبك الطعم بعد. جرب المكونات: إذا كان الطعم ضعيفًا ، أضف شيئًا حارًا ، مثل التوابل أو الثوم ، وإذا كان مشبعًا جدًا ، قم بتخفيفه بالخيار أو الفلفل. يمكنك إضافة مكونات لذيذة مثل البسكويت أو بذور السمسم إلى السلطة ، ثم يتألق الطبق بألوان جديدة.
الخطوة 6
ليس من الضروري إنشاء سلطة جديدة من البداية. إذا كانت لديك وصفة سلطة تحبها ، يمكنك تحسينها بإضافة مكون جديد أو اختراع صلصة جديدة لها - ستحصل على طبق مختلف تمامًا. أو خذ بعض المكونات كأساس وأضف مكونات جديدة إليها في كل مرة - يمكنك الحصول على سلطة الحرباء. بعد كل التجارب ، حان الوقت لتقديم الطبق للعائلة أو الضيوف. وربما سيكون لديهم فكرة أفضل عن كيفية تحسين هذه السلطة.
