كعكة جيدة التهوية ولذيذة وبسيطة بشكل لا يصدق مصنوعة من كريمة الجبن والفواكه المعلبة وملفات تعريف الارتباط. في المظهر ، يبدو الأمر معقدًا ، لكن هذا الانطباع مخادع ، لذا يمكنك البدء في تحضير هذه الحلوى بأمان.
انه ضروري
- - 600 مل كريمة خفق ثقيلة ؛
- - 250 غرام جبن خثارة
- - 115 غرام سكر ناعم؛
- - 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ؛
- - كيس من الجيلاتين
- - 150 غرام الفواكه المعلبة (متنوعة) ؛
- - 6 قطع من ملفات تعريف الارتباط سافوياردي (أو نظائرها) ؛
- - كرات فضية صالحة للأكل (اختياري) ؛
- - شراب الفراولة للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
بلل القالب (21 × 11 × 6 سم) بالماء البارد وضعه بغشاء لاصق.
الخطوة 2
اخفقي 450 مل من الكريمة في وعاء حتى تصبح كثيفة بقدر الإمكان.
الخطوه 3
في وعاء آخر ، اخفقي الجبن الرائب والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا. يُمزج مع الكريم.
الخطوة 4
صب كيس من الجيلاتين في كوب ، واملأه بـ 5 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ وضعه في حمام مائي حتى يذوب. أضيفي الجيلاتين إلى قاعدة الكريم واخلطيهم بلطف.
الخطوة الخامسة
صفي الشراب من الفاكهة وابدئي الكعكة.
الخطوة 6
قسّم الكتلة الكريمية إلى 3 أجزاء. ننشر الطبقة الأولى في القالب.
الخطوة 7
يغمس بسكويت سافوياردي (3 قطع) في القطر المتبقي من الفاكهة ويوضع في قالب فوق الكريمة. أضف نصف الفاكهة.
الخطوة 8
ننشر الجزء الثاني من الكريم ونكرر العملية مع البسكويت والفواكه.
الخطوة 9
غطي البسكويت والفواكه بطبقة أخيرة من الكريمة وقم بتنعيمها. غطي الكعكة بغطاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ، لكن يفضل طوال الليل.
الخطوة 10
انقل الكيكة الجاهزة برفق إلى طبق ، وزينها بالكرات الفضية وباقي الكريمة وشراب الفراولة.
