يمكن خبز هذه الكعكة حتى في أيام الأسبوع بعد العمل. أؤكد لكم ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، وسوف يبهر مذاق الكعكة! رائحة خفيفة ولذيذة وببساطة إلهية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 400 غرام طحين ،
- - 250 جرام سكر
- - 200 مل من الحليب ،
- - 150 غرام زبدة ،
- - 3 بيضات،
- - كيس فانيلين.
- للقشدة:
- - 1 ، 5 أكواب من الحليب ،
- - 2 بيض ،
- - 0.5 كوب سكر
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين،
- - 50 جرام زبدة.
- للتزيين:
- - أي توت ،
- - موز.
تعليمات
الخطوة 1
البيض والحليب والسكر والفانيلين والدقيق - أخلط كل شيء في قدر كبير ، أعجن جيدًا حتى يتم توزيع الزبدة في جميع أنحاء العجين. أقوم بتدوير الكعك باستخدام درفلة ، ووضعها في قالب واخبزها لمدة 20-25 دقيقة. عند درجة حرارة 220 درجة. عادة ما أقوم بتوزيع العجين على 3-4 كعكات لجعل الكعكة أطول.
الخطوة 2
تحضير الكاسترد على الفور. في قدر منفصل ، أحضر الحليب والسكر ليغليان. في وعاء آخر ، أخلط البيض بالدقيق وأسكب الحليب المغلي برفق في هذه الكتلة في تيار رفيع ، مع التحريك دون توقف بملعقة. أضع كل شيء على النار وأقلبه حتى يثخن. أرفع الكريم عن النار وأضع الزبدة فيه ، وأضعه في مكان بارد حتى يبرد بسرعة.
الخطوه 3
أدهن الكعك بالكاسترد ، وأغطي الجوانب. أضع شرائح الموز والتوت فوقها - فكلما زاد عددها ، زادت شهية الكعكة. على سبيل المثال ، أنا أفضل العنب البري والكرز والكشمش. في الشتاء ، أشتري العنب الخالي من البذور ، ثم تحصل الكعكة على طعم ملكي حقًا.
