بسكويت حلو مفتت بقوام توت الحدائق - إنه علاج حقيقي! بسكويت الغريبة "بيري بار" لذيذة جدا ، وبفضل بلورات السكر البني ، فإنها تكتسب نكهة الكراميل اللذيذة.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 200 جرام ؛
- - زبدة مبردة - 100 جرام ؛
- - سكر بني - 50 جرام.
- للحشوة ، خذ:
- - سكر حبيبي بني - 50 جرام ؛
- - الكشمش الأسود والأحمر - 1 كوب ؛
- - نشاء البطاطس أو الذرة - 1 ملعقة كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الدقيق والزبدة والسكر في فتات في وعاء ، وأضيفي الماء المثلج (أربع ملاعق صغيرة) - يجب أن تحصل على عجينة مرنة. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
قم بفرز التوت الكشمش ، وإزالة الأغصان ، وشطفها ، وتجفيفها. اخلطي التوت مع النشا والسكر.
الخطوه 3
قسّم العجينة إلى جزأين ، ولف سجقًا بسمك ستة سنتيمترات من كل منهما ، واصنع انخفاضًا طوليًا في كل شريط بحافة راحة يدك - ضع التوت فيه. يرش السكر البني على سطح الحبيبات إذا أردت.
الخطوة 4
اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة ، يجب أن تصبح القضبان بنية خلال هذا الوقت. نخرجها من الفرن ، تبرد قليلاً ، نرش السكر البودرة وتقطع إلى قطع بسماكة مقبولة. استمتع بالشاي!
