إن كعكة الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يسيل لها اللعاب والتي تسمى "نابليون" لن تترك اللامبالاة أي صعب الإرضاء. الكعك العصير تحت التشريب الأصلي هو بالضبط ما تحتاجه لوليمة.
انه ضروري
- - 200 جرام من الجبن المطبوخ ،
- - 3 بيضات،
- - 1 جرة سردين معلب ،
- - 100 جرام من المايونيز ،
- - حوالي 40 جرامًا من البصل الأخضر (يمكنك تناول المزيد - حسب الرغبة) ،
- - البقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة.
- للاختبار:
- - 2.5 كوب (200 مل) دقيق قمح ،
- - 200 جرام من المارجرين ،
- - 1 بيضة،
- - كوب واحد (200 مل) كريما حامضة ،
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر ،
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح ،
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل.
تعليمات
الخطوة 1
برّد السمن مسبقًا (يمكنك وضعه في الفريزر).
الخطوة 2
نبشر السمن ثم نخلطه بالدقيق ونضيف باقي مكونات العجين ونخلط جيداً. قسّم العجينة الناتجة إلى 4-5 أجزاء ، ولفها. ثبتي كل جزء ملفوف بشوكة واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوه 3
يُشطف البصل الأخضر ويُجفف قليلاً ويُقطع جيداً.
الخطوة 4
يُصفّى السائل من السردين (يُترك قليلاً للعصارة) ويُهرس بالشوكة.
الخطوة الخامسة
اسلقي البيض لمدة عشر دقائق ثم ضعيه في الثلاجة وقشر وابشر جيدًا. يُمزج البيض المبشور مع المايونيز.
الخطوة 6
شكل الكعكة.
ضعي الكعكة الأولى على أي طبق مناسب وادهنها بكتلة البيض. يرش البصل المفروم في الأعلى (لا تضيع كل البصل ، اتركه للزينة).
الخطوة 7
ضعي طبقة الكيك الثانية على البصل واضغطي عليها قليلاً. انشر بعض المايونيز على الكعكة. ضعي السمك المعلب فوق المايونيز ورشي الأعشاب.
الخطوة 8
ضعي الكعكة الثالثة على طبقة من السمك المعلب ، واضغطي لأسفل قليلاً. ضع الجبن المطبوخ فوق القشرة.
الخطوة 9
ضعي القشرة الرابعة على الجبن المطبوخ واضغطي لأسفل قليلاً. ادهنيها بالجبن المذاب وزينها حسب الرغبة. توضع الكعكة في مكان بارد طوال الليل. اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
