يمنحنا رأس السنة الجديدة عطلة ، والكثير من المشاعر الإيجابية والوزن الإضافي بعد وليمة احتفالية. سلطة الروبيان الخفيفة هذه هي بديل رائع لأوليفر التقليدية أو الميموزا. أوراق الخس والتفاح تجعلها طازجة بشكل غير عادي أو منعشة بالأحرى. وهذا مهم جدًا في ليلة رأس السنة الجديدة. صلصة الزبادي المصنوعة حسب وصفة خاصة تجعلها لذيذة بشكل لا يصدق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الزبادي بالقشدة الحامضة.
انه ضروري
- - أوراق الخس
- - بيضتان
- - عشرة جمبري مقشر
- - مائة جرام من سلطة المقرمشات
- - تفاحة خضراء كبيرة
- - الخضر (الشبت والبقدونس)
- - ملعقة زيت زيتون
- - مائتان إلى ثلاثمائة جرام من الزبادي أو القشدة الحامضة
- - ملعقة كبيرة من خل التفاح
- - 0.5 ملعقة صغيرة خردل محضر
- - ملعقة كبيرة عصير ليمون
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير سلطة خفيفة في رأس السنة مع الجمبري والتفاح ، أنت بحاجة إلى صلصة. أضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً والخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح إلى الزبادي. ملعقة كبيرة من الخضر تكفي. فاز بالخلاط.
اغسل أوراق الخس وضعها في طبق. قم بتمزيقها إلى قطع أصغر إذا لزم الأمر.
الخطوة 2
اغسل التفاح الأخضر وقشره ، وقطّعه إلى شرائح ، وضعيه على أوراق الخس. يرش التفاح بخل التفاح. سيجعل التفاح السلطة طازجة ولذيذة بشكل غير عادي. ضع البسكويت محلي الصنع أو تخزينها على التفاح. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع ويُوضع على البسكويت. أضف الصلصة.
الخطوه 3
يُسلق الجمبري مع البهارات ويُبرد ويُوضع في السلطة. نسكب الصلصة فوق الجمبري. تزيين سلطة رأس السنة الخفيفة بالخس والأعشاب.
