السنة الجديدة هي أكثر العطلات المفضلة لدى الروس. نبدأ في التحضير لها مقدمًا ، مع إيلاء اهتمام خاص لقائمة الأعياد. ولكن حتى لا تنتهي العطلة بالإفراط في تناول الطعام ، من الضروري أن تكون الخضار والمأكولات البحرية على طاولة العام الجديد. سلطة الخضار الخفيفة مع الروبيان ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا طبق صحي للعام الجديد.
- نصف كيلو جمبري صغير (معد بشكل أفضل)
- 3-4 حبات من الطماطم (يمكنك تناول حفنة من الكرز)
- 2 خيار ناعم طازج
- 100 جرام جبن فيتا
- جرة صغيرة من الزيتون المعلب
- فلفل حلو
- أي خضار حسب ذوقك
- رأس صغير من الخس
- للتتبيلة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
1. افصل أوراق الخس عن الرأس وقم بتقطيعها بيديك إلى قطع صغيرة. من الأفضل عدم استخدام المساحات الصلبة من الأوراق.
2. اغسل الطماطم والعضوية وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. نقطع الفلفل عشوائياً: إلى شرائح أو مكعبات.
4. اخلطي جميع الخضار في وعاء سلطة عميق.
5. صب الجمبري الجاهز في الأعلى.
6. نرسل الزيتون هناك أيضا. إذا كان الزيتون كبيرًا جدًا ، يمكنك تقطيعه إلى 2-3 قطع.
7. قطّع الجبن (أو أي جبن ملح آخر) إلى مكعبات واسكبه في وعاء السلطة أيضًا.
8. نرش الأعشاب المفرومة فوق السلطة.
9. أعلى بمزيج من الزيت وعصير الليمون.
سلطة رأس السنة الجديدة الشهية والصحية جاهزة!
