أولئك الذين يبحثون عن وصفة سمك أصلية جديدة سيحبون بالتأكيد المذاق الرائع لسلطة السمك الأحمر الصينية للعام الجديد. ليس من الضروري على الإطلاق انتظار عطلة رأس السنة الجديدة ؛ يمكنك مفاجأة الضيوف بسرور بطبق جديد.
انه ضروري
- 150 جرام من السبانخ
- 1 بوميلو ،
- 10 جرام كزبرة
- 10 غرامات من خل الأرز ،
- 20 مل زيت نباتي
- 5 غرامات من السكر
- 10 جرامات من العسل
- قليل من الزنجبيل
- قليل من الفلفل الأسود
- 10 مل زيت سمسم
- 500 جرام من فيليه السلمون أو السلمون المرقط أو السلمون أو السلمون الصديق أو السلمون السوكي ،
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 10 غرامات من البصل الأخضر ،
- 10 غرامات من بذور السمسم
تعليمات
الخطوة 1
تخلط مكونات الصلصة جيداً: 10 جرام لكل من خل الأرز وزيت السمسم ، 20 مل لكل من الزيت النباتي وصلصة الصويا والسكر والزنجبيل والفلفل.
الخطوة 2
اسلق السمك لمدة 10 دقائق ، ثم انزع الجلد وقطّع إلى شرائح. اخلطي العسل والخردل وصلصة الصويا ونقلي السمك في الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
يُمزج البصل الأخضر والسبانخ ويُسكب فوق الصلصة.
الخطوة 4
قشر وافصل البوميلو عن الأغشية ، قسّم كل شريحة إلى 3 أجزاء.
الخطوة الخامسة
نضع الأعشاب الممزوجة مع الصلصة على الأطباق ، ونضع البوميلو والسمك في الأعلى ، ونرش بذور السمسم أو الكزبرة.
