أضف شيئًا غير عادي ولذيذ وجديد إلى قائمتك. سوف يسعد الجميع بهذا الطبق. من السهل القيام بذلك ولا يتطلب أي مكونات "خاصة". سارت الامور بشكل جيد مع أي طبق جانبي.
انه ضروري
- - لحم الخنزير - 600 جم
- - فطر - 300 - 350 جم
- - نبات الكبر - 1 ملعقة كبيرة. ل. (يمكن استبداله بالزيتون)
- - فيونكة - 2-3 قطع.
- - كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- - معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - كريم - 200 - 250 مل.
- - خردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - الزعتر - حسب الرغبة (يتطلب عادة عدة أغصان)
- - ملح للتذوق
- - ماء - ملعقة كبيرة.
- - زيت عباد الشمس - للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ مقلاة عميقة ، نسكب الزيت ونضعها على النار.
الخطوة 2
نقطع الفطر إلى أطباق. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي البصل والفطر ، ثم اقليها لمدة 7 دقائق.
الخطوه 3
تحضير اللحم. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات - حسب تقديرك ، وأضيفيها إلى المقلاة ، واقليها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
الخطوة 4
أضف الخردل ومعجون الطماطم والزعتر والكبر والتوابل الأخرى التي تختارها. يضاف نصف كوب من الماء ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أضيفي الكريما والقشدة الحامضة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق وقدميها.
