البطاطس المحشية وجبة خفيفة لذيذة. إذا قمت بطهيها ببطاطس جديدة ، ستحصل على طبق رائع يذوب في فمك.
انه ضروري
- - 1 كغم من البطاطس
- - 200 غرام من الطماطم
- - 1 لحم خنزير مدخن (اللحوم المدخنة الأخرى تفي بالغرض) ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 2 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
- - 1 حفنة من البقدونس
- - حفنة من الشبت ؛
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل للذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس أولاً دون تقشير القشرة. اطبخي حتى ينضج ، لا تنس أن تضيف الملح إلى الماء. ثم تبرد البطاطس وتقشر.
الخطوة 2
لتسهيل حشو البطاطس ، اقطعيها إلى نصفين. استخدم ملعقة صغيرة لإخراج اللب من البطاطس وتقطيع المحتويات بالكامل إلى مكعبات.
الخطوه 3
نقطع اللحم المدخن والطماطم إلى مكعبات بحجم البطاطس. يقطع البقدونس والشبت بأكبر قدر ممكن.
الخطوة 4
في وعاء منفصل ، اخلطي اللحم والبطاطس والأعشاب والطماطم. يضاف القليل من الملح والفلفل ويتبل بجزء صغير من المايونيز ويخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
ضعي المزيج النهائي على أنصاف البطاطس. يغطى بالجبن ويوضع في الفرن. سخني الفرن إلى 180 درجة. نظرًا لأن جميع المكونات جاهزة ، تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - حوالي 20 دقيقة.
