أحد أصدقائي يسمي هذه الكعكات الرائعة "كو كو" لأنها تستخدم القهوة وجوز الهند في صنعها. يتم الحصول على أشياء حساسة للغاية ومتجددة الهواء. ومع فنجان من القهوة ، ولكن مع رفيق جيد - الكثير من المتعة!
انه ضروري
- - دقيق - 150 جم ،
- - سكر - 100 جم ،
- - زبدة أو مارجرين للخبز - 150 جم ،
- - بيضة - 2 قطعة ،
- - قهوة سريعة الذوبان - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - حليب - كوب واحد ،
- - رقائق جوز الهند - 50 جم ،
- - سكر بودرة - 50 جم ،
- - ملح،
- - الصودا أو مسحوق الخبز للعجين ،
- - كيوي،
- - شوكولاتة داكنة وبيضاء للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة ملعقة من القهوة في الحليب الدافئ (0.5 كوب). اطحني الزبدة مع السكر حتى يتم الحصول على كتلة بيضاء متجانسة ، أضيفي البيض ، واخلطي ، ثم أضيفي مسحوق الخبز أو الصودا مغموسة في قطرة من الخل. يُسكب الدقيق المنخول مسبقًا في الكتلة ويُعجن العجينة.
الخطوة 2
على صينية خبز مدهونة بالزيت أو مدهون ، ضعي العجينة في طبقة حوالي 2 سم واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. في الفرن عند 180 درجة. تبرد الكعكة الجاهزة وقطعها إلى قطع مجزأة بسكين (مقطعة بقالب). يُغلى الحليب المتبقي ويُذوب فيه 1 ملعقة كبيرة. ل. قهوة و 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. نقع الكعك في هذا الشراب.
الخطوه 3
قلبي رقائق جوز الهند مع السكر البودرة ورشي الكيك بهذا الخليط. تُزين بشرائح كيوي صغيرة مغموسة بالشوكولاتة الذائبة وكيرلز الشوكولاتة البيضاء. للحصول على تجعيد الشعر ، يجب وضع الشوكولاتة المذابة في كيس من الورق واستخدامها لعمل نقوش على الرق ، ثم إزالتها من الثلاجة.
