منعش ومنشط ومنشط ولطيف للغاية - كل شيء عن كعكة الجيلي. سيحب عشاق الفواكه الحمضية وأطباق الجيلي هذه الكعكة.
انه ضروري
- بسكويت
- - بيض 3 قطع.
- - 0.5 كوب سكر
- - الصودا 1 ملعقة صغيرة ؛
- - طحين 200 جم.
- حشوة
- - برتقالي 3 قطع ؛
- - الماندرين 3 قطع ؛
- - أناناس 150 جم ؛
- - موز 150 جم.
- كريم
- - الجيلاتين 50 جم ؛
- - فانيلين 1 كيس ؛
- - كريمة حامضة 10٪ 900 جم ؛
- - سكر 1 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
ذوبي الجيلاتين في الماء حسب التعليمات. بعد 40-60 دقيقة ، سخني (لا تغلي) حتى يذوب تمامًا ويبرد. خذ البيض والسكر وصودا الخبز والدقيق. اعجن عجينة البسكويت.
الخطوة 2
اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة ، على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، اقطعي البسكويت المبرد إلى مربعات 1 ، 5 × 1 ، 5 سم ، قشري البرتقال واليوسفي ، قطعي اليوسفي إلى شرائح ، وقطعي البرتقال إلى دوائر. قطع الأناناس والموز إلى مكعبات.
الخطوه 3
خفقت الكريما الحامضة مع السكر ، وأضيفي الفانيلين والجيلاتين المبرد ، واخلطي جيدًا ، إذا كانت هناك كمية كافية من الجيلاتين ، فبعد 10 دقائق سيبدأ الكريم في التماسك. افعل كل شيء بسرعة.
الخطوة 4
رتب الفاكهة بشكل جيد في قاع الطبق. ضع القليل من البسكويت. ضعي الفاكهة على مكعبات البسكويت. نسكب الكريمة فوقها ، ثم نضيف البسكويت مرة أخرى ، ونسكب الكريمة فوق الفاكهة.
الخطوة الخامسة
غطي الكيك بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل في اليوم التالي ، أخرجي الكيك من القالب بقلبه على طبق. الكعكة جاهزة للأكل!
