بورش ، خارتشو ، راسولنيك - كل هذه الشوربات أصبحت مملة بالنسبة لك منذ فترة طويلة؟ هل ترغب في إضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك اليومية؟ اصنع شوربة البازلاء الأفريقية بالتفاح ، أول طبق لم تتذوقه من قبل! يتم تحضير الحساء في ساعة.
انه ضروري
- لثلاث حصص:
- - 2 بصل
- - 500 مل من مرق الدجاج.
- - 200 غرام من البازلاء الخضراء ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة والزبدة.
- - تفاحة واحدة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح
- - 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
- - حفنة من الأعشاب الطازجة.
- - فلفل أبيض مطحون ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اغلي مرق الدجاج. يُضاف البازلاء الخضراء ويُطهى حتى يصبح طرياً. ثم اطحن الحساء في الخلاط.
الخطوة 2
يقطع البصل ويقلى في الزبدة. قشر التفاح ، مقطّع إلى مكعبات ، يُضاف إلى البصل ، ويُترك على نار خفيفة معًا لفترة قصيرة. ثم يضاف الدقيق ويخلط.
الخطوه 3
يُمزج حساء البازلاء مع مزيج التفاح والبصل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق. أضف بعضا من الفلفل والملح من أجل المذاق.
الخطوة 4
رشي حساء البازلاء الأفريقي الجاهز بالأعشاب المقطعة ، أضيفي الكريمة ، وقدميه ساخنًا على الفور. بالعافية!
