البازلاء الخضراء المجمدة تصنع حساء هريس دقيق. إذا أضفت تفاحة إلى الحساء ، فإنها ستصبح أكثر تشويقًا ، مع رائحة أكثر ثراءً. هذه الدورة الأولى لن تؤذي شخصيتك.
انه ضروري
- - 200 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة ؛
- - 2 تفاح
- - كوبان من الماء
- - 5 فصوص من الثوم
- - ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- - 1 ملعقة صغيرة فلفل
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
صب البازلاء الخضراء في قدر ، صب كوبين من الماء. نضيف فصوص الثوم المقشرة ونطهو على نار متوسطة. لا يمكنك حتى إذابة البازلاء مسبقًا ، ولا يمكنك تقطيع الثوم.
الخطوة 2
اشطف التفاح ، اللب ، مقطّع إلى مكعبات ، أضيفي إلى البازلاء ، قلّبي ، واطبخي معًا لمدة 7 دقائق. ثم أضيفي الفلفل والملح حسب الرغبة ، وأطفئي الموقد ، وغطي المقلاة بغطاء واتركيه حتى يبرد. تُضاف باقي الخضار والتوابل والتوابل إلى الحساء حسب الرغبة.
الخطوه 3
عندما يبرد شوربة البازلاء الخضراء مع التفاح ، اسكبيها في الخلاط ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبيها مرة أخرى في القدر. يمكنك تسخين القليل على نار خفيفة ، لكن لا تغلي. يجب تقديم الحساء دافئًا قليلاً.
الخطوة 4
صب الحساء النهائي في أوعية مقسمة أو أطباق حساء ، صب زيت السمسم في مجرى رفيع. هذه نسخة سهلة من هذا الحساء ، إذا كنت ترغب في طهي طبق أول أكثر إرضاءً ، فضع عدة قطع من اللحم المسلوق أو المقلي الجاهز في كل وعاء شوربة. لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر مناسب أيضًا - اختر حسب تقديرك.
