كلافوتيس هي حلوى فرنسية عبارة عن خليط بين طبق خزفي وفطيرة. تبين أن الطيبة تكون طرية وجيدة التهوية.
انه ضروري
- للاختبار
- - دقيق 150 جم ؛
- - سكر 200 جم ؛
- - فانيلين
- - قشر الليمون؛
- - بيض 5 قطع ؛
- - كريمة حامضة 350 جم ؛
- - حليب 1 كوب
- - ملح.
- لملء
- - كرز (محفور) 500 جم ؛
- - سكر 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
رتبي حبات الكرز في قاع طبق للخبز ، غطيها بالسكر واتركيها لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
ينخل الدقيق ويضاف قليل من الملح والقليل من الفانيلين وقشر الليمون والسكر. امزج الكتلة الجافة ، واجعل اكتئابًا في المنتصف واضرب في البيض. ثم أضيفي القشدة الحامضة والحليب واخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
يُسكب المزيج المحضر فوق التوت. اخبز كلافوتيس لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية. يجب أن يكون السطح بنيًا ويرتفع. عند التقديم ، رشي السكر البودرة وزينيه بأوراق النعناع حسب الرغبة.
