يمكن تحضير كعك الجبن الصغير المناسب للعائلة مع صلصة التوت على الإفطار. وقت الطهي 60 دقيقة. من المكونات المدرجة ، ستحصل على 5-6 حصص.
انه ضروري
- • 150 غ من ملفات تعريف الارتباط
- • 70 جرام زبدة
- • 250 جم مسكبرون
- • 250 غ من الريكوتا
- • 70 مل من كريمة الحليب مع 35٪ دهون
- • 3 بيضات دجاج
- • 150 غ من السكر البودرة
- • 200 جرام من العنب البري
- • 150 مل. ماء
- • 1 ملعقة كبيرة. كاكاو
- • 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة (1 ملعقة كبيرة للصلصة ، 1 ملعقة كبيرة للصب)
- • 2-3 ملاعق كبيرة. الصحراء
- • عصير نصف ليمونة
تعليمات
الخطوة 1
تُطحن البسكويت وتُمزج الفتات مع الكاكاو والزبدة. لتقليب جيدا.
الخطوة 2
قم بتغطية القوالب بالرق والشحم جيداً. ثم نضع كتلة الكاكاو والبسكويت في القاع ونحرك جيدًا.
الخطوه 3
ضعي مكونات السكب في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. استخدم وضع النبض. سيكون لديك خليط سائل.
الخطوة 4
يُسكب هذا المزيج في قوالب ويوضع على صينية خبز. ثم صب الماء المغلي بحيث يتم تغطية ثلثي القوالب بالماء.
الخطوة الخامسة
تخبز لمدة ساعة على 160 درجة.
الخطوة 6
أخرج القوالب ، تبرد وضعها في الثلاجة. مدة الإقامة في الثلاجة من 6 إلى 8 ساعات.
الخطوة 7
قم بإزالة الحلوى من القوالب.
الخطوة 8
لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى صب 100 مل من الماء في قدر ، وغليها ، وإضافة التوت مع السكر وعصير الليمون. ثم خفف النشا مع 50 مل من الماء وأضفه إلى الصلصة. بعد الغليان ، يُرفع عن النار ويبرد.
