تشيز كيك الفراولة الصغيرة هي حلوى جميلة جدا ولذيذة. قد يبدو أن مثل هذه التحفة الطهوية صعبة التحضير ، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق - جربها بنفسك!
انه ضروري
- نحن بحاجة إلى الأساس:
- 1 فتات البسكويت - 180 جرام ؛
- 2. الزبدة المذابة - 120 جرام ؛
- 3. سكر - 2 ملاعق كبيرة.
- 4. خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
- تشيز كيك:
- 1. جبنة كريمية - 700 جرام ؛
- 2 - السكر - 210 جرام ؛
- 3. ثلاث بيضات.
- 4. كوب أونصة من الكريمة الثقيلة.
- 5. عصير ليمون ، ليكيور ، خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة لكل منهما.
- مركز الفراولة:
- 1.الفراولة - 1 كوب ؛
- 2. سكر - 1/4 كوب ؛
- 3. عصير الليمون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة. ضعي قدرًا من الماء حتى يغلي. امزج مكونات القاعدة. ضع الكتلة الناتجة جانبًا.
الخطوة 2
لعمل وسط الفراولة ، اخلطي كوبًا من الفراولة مع عصير الليمون والسكر حسب الرغبة. يُصفّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض الشراب إلى النصف. تبريده.
الخطوه 3
اخفقي السكر والقشدة والجبن في وعاء حتى تصبح ناعمة. أضف بيض الدجاج. ثم تضاف الفانيليا والمسكرات والقشدة وعصير الليمون وتخلط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
صب حشوة الجبن على القاعدة النهائية ، والتي تريد تنعيمها على سطح القالب ، ثم قم بتسويتها بإحكام. ادهنهم بشراب الفراولة ، ثم أعدوا وضع اللبن الرائب. ضع القوالب في قالب كبير واملأها حتى المنتصف بالماء المغلي. ضعيها في الفرن لمدة أربعين دقيقة. اخبزيها حتى تنضج نصفها ، يجب أن تكون كعكة الجبن شبيهة بالهلام في المنتصف.
الخطوة الخامسة
أغلق الفرن واترك الحلوى تقف هناك لمدة ساعة أخرى. ثم أخرج القوالب الصغيرة من الماء وقم بتغطيتها بغطاء وضعها في الثلاجة. عندما تبرد كعكة الجبن الصغيرة بالفراولة ، يمكنك إرسال الحلوى إلى المائدة.
