يبدو الأمر غريبًا ، ولكن يمكن صنع كعك الجبن ليس فقط من الجبن القريش ، ولكن أيضًا من الدجاج المفروم. وإذا سكبتهم بصلصة الحليب الرائعة مع الشبت الطازج ، فإن مذاقهم سيكون مذهلاً.
انه ضروري
- - 725 جم من الدجاج المفروم ؛
- - 265 غرام من الجبن القريش الحبيبي ؛
- - 155 غرام دقيق ؛
- - ملح فلفل؛
- - 65 مل من الزيت النباتي ؛
- - 550 مل من الحليب
- - 65 مل من الكريم ؛
- - 75 غرام من نشا البطاطس ؛
- - 115 غرام من الشبت الطازج ؛
- - جوزة الطيب.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الجبن جيدًا مع الدجاج المفروم والملح ويضاف القليل من الفلفل الأسود.
الخطوة 2
قسّم الكتلة الناتجة إلى ثمانية أجزاء متساوية وصنع منها ثماني كرات من نفس الحجم. بعد ذلك ، قم بتسطيحها بحيث تشبه شرحات في الشكل. ثم تدحرج كل قطعة صغيرة في الدقيق.
الخطوه 3
يسخن زيت عباد الشمس ويقلى عليها السيرنيكي الناتج.
الخطوة 4
لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى أخذ النشا وإضافته إلى الكريمة ، ويقلب جيدًا. يُغلى الحليب على حدة ، ويُضاف الشبت المفروم والتوابل. بعد ذلك ، اسكبي مزيج الكريمة والنشا ببطء في الحليب ، وعندما تغلي الصلصة الناتجة ، يجب تقليل الحرارة وطهيها لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
عند التقديم ، يُرش بسخاء على كل فطيرة بصلصة الحليب.
