فطيرة الجبن عبارة عن حلوى تتكون من الطبقة الرئيسية (ملفات تعريف الارتباط المهروسة) والحشوة (يمكن أن تكون متنوعة جدًا). الفرق بين هذه الوصفة والوصفة القياسية هو أننا سنعد كعكة الجبن الصغيرة - الكيك المقسم أكثر ملاءمة لتناوله ، فهو يبدو جميلاً على أي طاولة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتعين عليك سحق ملفات تعريف الارتباط - سنستخدمها بالكامل.
انه ضروري
- - 650 جم جبن كريمي ؛
- - علبة حليب مكثف مسلوق ؛
- - 3 بيضات؛
- - 14 قطعة. بسكويت أوريو
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر البني.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 140 درجة وابدئي في تحضير المكونات الضرورية بنفسك
الخطوة 2
خذ 14 كوبًا من الكعك ، كل منها يحتوي على كعكة أوريو.
الخطوه 3
اخفقي الجبنة الكريمية في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح ناعمة على سرعة خلاط متوسطة ، أضيفي الحليب المكثف المغلي والسكر البني (سيعطي الحشوة نكهة الكراميل). خفقت حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
بعد ذلك ، قم بتقليل سرعة الخلاط إلى الحد الأدنى ، أضف البيض النيئ واحدًا تلو الآخر.
الخطوة الخامسة
صب الكريم الناتج في قواطع البسكويت. ضع القوالب على صينية خبز ، صب الماء المغلي فيها في طبقة من 1 سم. ضعها في الفرن.
الخطوة 6
اخبزي كعك الجبن الصغير في درجة الحرارة المحددة لمدة 15 دقيقة. ثم ضعيه في الثلاجة قليلاً وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم قم بإزالة كعكة الجبن الصغيرة من القوالب وقدمها مع الشاي.
