مربعات الجبن مع لحم الخنزير وجبة خفيفة باردة رائعة. طعم الطبق غير عادي وممتع للغاية. لا يستغرق تحضير المربعات وقتًا طويلاً. ستكون الكمية المحددة من المنتجات كافية لحوالي 40 قطعة.
انه ضروري
- - دقيق - 200 جم ؛
- - جبن صلب - 100 جم ؛
- - لحم الخنزير - 100 جم ؛
- - مايونيز - 100 جم ؛
- - حليب 2 ، 5٪ - 150 مل ؛
- - زبدة - 150 جم ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - نشا - 50 جم ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
- - شبت أخضر - 20 جم ؛
- - كاتشب - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - صلصة تاباسكو - 3 قطرات ؛
- - صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. نخل الطحين. يُمزج الدقيق والنشا وصودا الخبز.
الخطوة 2
يخفق البيض مع الحليب ويضاف الفلفل المطحون ويقلب. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الفليفلة الحلوة ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة جدًا. قم بإزالة السيقان الخشنة من الخضر وقطعها جيدًا.
الخطوه 3
يُمزج مزيج البيض والحليب مع الجبن والفلفل ولحم الخنزير والأعشاب ويضاف الزبدة المذابة. يقلب. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط. يعجن العجين.
الخطوة 4
افردي العجينة إلى طبقة رقيقة (حوالي 0.5 سم) وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. تُخبز على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). ضعي الكيك في الثلاجة وقطعيه إلى مربعات صغيرة.
الخطوة الخامسة
طبخ الصلصة. يُمزج المايونيز مع الكاتشب وصلصة التاباسكو. الصلصة جاهزة.
الخطوة 6
استخدم محقنة طبخ لعصر القليل من الصلصة على كل مربع. تزيين مع المساحات الخضراء. الطبق جاهز! بالعافية!
