كعكة الجبن مع الفلفل ولحم الخنزير المقدد ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضًا جميلة جدًا. الطبق سهل التحضير. كمية المكونات المحددة تكفي لـ 8 حصص.
انه ضروري
- - دقيق - 200 جم ؛
- - زبدة - 150 جم ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - جبنة صلبة - 250 جم ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 150 جم ؛
- - فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - كريمة حامضة 15٪ - 125 جم ؛
- - خضار البقدونس - 30 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. يُطحن الدقيق بالزبدة المخففة حتى يتم الحصول على الفتات. صب 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء وملح ونعجن العجينة. غطي العجين النهائي بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. العجين جاهز.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. قطع لحم الخنزير المقدد والجبن والفلفل إلى مكعبات صغيرة (بنفس الحجم). قم بإزالة السيقان الخشنة من الخضر وقطعها جيدًا.
الخطوه 3
يخفق البيض مع القشدة الحامضة ويضاف الملح والفلفل والأعشاب المفرومة. يُمزج مزيج البيض مع لحم الخنزير المقدد والجبن والفلفل. الحشوة جاهزة.
الخطوة 4
افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى 0.5 سم ثم ضعيها في طبق للخبز مدهون بالزيت النباتي. شكل مصدات. نضع الحشوة على العجينة. رشي فتات الخبز على الكعكة. تُخبز الفطيرة على حرارة 220 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الكعكة جاهزة! بالعافية!
