يمكن تسمية فطيرة الجبن والمشمش بأمان كعكة الجبن - حلوى أمريكية تقليدية. الفطيرة لذيذة جدا وطرية. إنه سهل وسريع التحضير. كمية الطعام المحددة تكفي لـ6-8 حصص.
انه ضروري
- - بسكويت - 150 جم ؛
- - البندق (مقشر) - 200 جم ؛
- - زبدة - 100 جم ؛
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - مشمش معلب - 200 جم ؛
- - جبنة طرية مطبوخة (كلاسيكية) - 360 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - زبادي (كلاسيكي) - 200 جم ؛
- - فانيلين - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير قاعدة الكيك. تُطحن المكسرات والمقرمشات بالخلاط حتى تنهار جيدًا. يُمزج مزيج الجوز مع الزبدة المخففة. أضف السكر البودرة. اخلط جيدا.
الخطوة 2
دهن القالب القابل للفصل بالزبدة ، ضعي قاعدة الكعكة ، ووزعيها بالتساوي ، لتشكيل جوانب عالية. ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوه 3
طبخ الحشوة. يُمزج الجبن مع البيض واللبن والسكر ويُضاف الفانيلين. يقلب. أخرجي نصفي المشمش من الشراب وجففيه قليلاً.
الخطوة 4
وزعي المشمش بالتساوي على قاعدة الفطيرة ، وغطيه بكتلة الجبن. تُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة. تبرد الفطيرة الجاهزة ، أخرجها من القالب ، وزينها بالمشمش والمكسرات. بالعافية!
