ستحمل مربعات الجوز هذه نقلك إلى نزهة بسهولة!
انه ضروري
- - بيضتان في درجة حرارة الغرفة ؛
- - 130 غرام من البندق ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 75 غرام من السكر
- - 50 جم زبدة مخففة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 200 درجة. تُسكب المكسرات على صينية خبز وتُقلى في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق. ثم أخرجي المكسرات وخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة.
الخطوة 2
قم بإزالة القشور من المكسرات المبردة. يقطع البندق إلى فتات غير مكتمل باستخدام معالج المطبخ.
الخطوه 3
قسمي البيض إلى بياض وصفار. اخفقي الزبدة المخففة مع 50 جم من السكر في كتلة خفيفة رقيقة وأضيفي الصفار. تغلب جيدًا مرة أخرى. يضاف الدقيق والمكسرات ويخلط.
الخطوة 4
يخفق البياض بشكل منفصل حتى يتماسك مع 25 جم من السكر. قلب برفق في باقي المكونات حتى لا تستقر البروتينات. توضع العجينة على شكل مدهون ومرشات بالدقيق وترسل إلى الفرن حتى تحمر (35 دقيقة). تبرد الفطيرة الجاهزة ، مقطعة إلى أجزاء وتقدم.
