يعتبر التوت والفواكه المجففة مصدرًا لكميات كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات. يمكن تناولها في شكلها النقي أو استخدامها لإعداد السلطات والأطباق الرئيسية والمشروبات والمعجنات. اخبز فطيرة الفواكه المجففة لوجبة لذيذة وصحية.
انه ضروري
-
- الوصفة رقم 1:
- 100 غرام زبدة
- 250 غرام سكر حبيبي
- 2 بيض
- 300 غرام من الحليب
- 300 غرام دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة حمض الستريك؛
- الفانيلين على طرف السكين ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 20 قطعة من المشمش المجفف
- 50 جم زبيب.
- الوصفة رقم 2:
- 1 كوب سكر حبيبي
- 2 بيض
- 100 غرام من المارجرين
- 0.5 كوب من الكفير.
- 0
- 5 ملاعق صغيرة مشروب غازي؛
- 1 ، 5 أكواب طحين
- 150 جرام من الفواكه المجففة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الفواكه المجففة للخبز. اذهب من خلالهم ، وإزالة الفاكهة الفاسدة. اشطفها بالماء البارد ثم احرقها بالماء المغلي. جفف الفاكهة المجففة بمنشفة أو منديل. قطع التفاح والكمثرى والموز والأناناس والمشمش المجفف والخوخ إلى شرائح. اغمسها في الدقيق لمنعها من الاستقرار في العجين أثناء الخبز.
الخطوة 2
الوصفة رقم 1
تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة. يضاف إليه السكر المحبب ويضرب كل شيء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ويذوب السكر تمامًا.
الخطوه 3
أضف البيض والحليب إلى الوعاء واخلط كل شيء. ضع الفواكه المجففة المحضرة في الكتلة الناتجة. اخلطي الدقيق والفانيلين وحمض الستريك وصودا الخبز في وعاء منفصل.
الخطوة 4
يُسكب المزيج الجاف في قاعدة العجين السائلة في أجزاء صغيرة ويُحرّك حتى تختفي الكتل تمامًا. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ، تُدهن بالزيت النباتي وتُسكب العجينة.
الخطوة الخامسة
تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية. إذا لم تلتصق العجينة بها ، تظل العصا جافة ، وتكون الكعكة جاهزة.
الخطوة 6
الوصفة رقم 2
يُهرس السكر الحبيبي والسمن المذاب. أضف البيض إلى الكتلة الناتجة واضرب الخليط.
الخطوة 7
في وعاء منفصل ، اخلطي الكفير والصودا جيدًا. يُمزج الخليط ويخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الدقيق إلى العجينة ورشيها في أجزاء صغيرة.
الخطوة 8
أضيفي الفواكه المجففة إلى العجينة واخلطيها جيدًا. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180-200 درجة مئوية حتى تنضج.
الخطوة 9
توضع الكيكة الجاهزة بعناية في طبق ، وتقطع إلى أجزاء وتقدم.
