إذا كنت ترغب في إرضاء ضيوفك بطبق غير عادي ولذيذ ، فإن الفطائر مع سمك السلمون ستكون مفيدة للغاية. إنها سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. ساعة واحدة فقط والفطائر اللذيذة جاهزة.
انه ضروري
ستحتاج: دقيق ، بيض ، حليب ، زيت نباتي ، جبن ، سلمون ، خس ، عسل ، خردل ، زيت زيتون ، ملح وسكر حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ كوبين من الحليب ونسخنه. أضف 250 غرام إليها. دقيق ، 2 بيضة و 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.
الخطوة 2
اتركي الخليط لمدة 15-20 دقيقة. يقلب ويخبز الفطائر.
لتحضير فطيرة ، تحتاج إلى صب القليل من الزيت في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم طبقة رقيقة من العجين. بمجرد أن تصبح الفطيرة بنية ، أخرجها من المقلاة.
الخطوه 3
خذ جبنة الفيتا واعجنها بالشوكة. ضع طبقة رقيقة من الجبن على كل فطيرة. غطيها بأوراق الخس. نقطع السلمون إلى قطع صغيرة. يجب تدخين السمك. ضع الشرائح فوق الفطائر.
الخطوة 4
نلف الفطائر في لفة. الآن نضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. مقطعة إلى أجزاء.
الخطوة الخامسة
نبدأ في تحضير الصلصة. نأخذ زيت الزيتون. نخلطها مع الخردل. تغلب على كل شيء وإضافة الملح والسكر حسب الرغبة والعسل - 1 ملعقة صغيرة. فاز مرة أخرى.
الخطوة 6
ننشر الفطائر على أوراق الخس. الآن صب الصلصة.
