ستكون الفطائر بالسمك وجبة خفيفة رائعة. يمكنهم تزيين طاولة مثالية لقضاء عطلة. يمكنك طهي السلمون بنفسك في المنزل ، وبالتأكيد سيصبح أكثر عطرية مما لو اشتريته في المتجر.
انه ضروري
- - 3 بيض دجاج
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
- - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. طحين؛
- - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. حليب؛
- - 0.6 ملعقة صغيرة الصودا (تطفئ بالخل) ؛
- - 0.6 ملعقة صغيرة ملح
- - 300 غرام من السمك (السلمون) ؛
- - 1 ليمون
- - الخس (حسب الرغبة) ؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض في طبق ، ثم يضاف الملح والسكر المحبب برفق دون توقف عن الخفق.
الخطوة 2
ثم يضاف الزيت النباتي. وبدون التوقف عن التحريك يضاف القليل من الطحين. اروي صودا الخبز بالخل واسكبها في العجين. امزج كل شيء جيدًا واضرب بالخلاط.
الخطوه 3
بعد ذلك ، سخني المقلاة جيدًا ودهنها بالزيت. ثم اسكب بعض العجين في المقلاة. نخب كل فطيرة على كلا الجانبين.
الخطوة 4
نأخذ سمك السلمون المملح قليلاً ويقطع إلى قطع صغيرة. اغسل وجفف أوراق الخس.
الخطوة الخامسة
ضعي ورقة من الخس على الفطيرة المحمصة ، ووزعي السلمون بالتساوي على البان كيك. ثم لفها في لفة.
الخطوة 6
سوف تحصل على أنبوب صغير. قطعها إلى قطع صغيرة متساوية الطول. رشي البان كيك بعصير الليمون وزينيه بالأعشاب. ضع الطبق النهائي على طبق جميل. المقبلات جاهزة.
