تبرز لفة الدجاج والخضروات المشرقة هذه على طاولة الأعياد. تضيف صلصة الطماطم الحارة التوابل إلى الطبق.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج مفروم
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
- - 150 غرام من الجزر ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من خليط البصل والمريمية.
- - فلفل أسود وملح - حسب الرغبة.
- لتحضير الصلصة:
- - 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر ؛
- - 1 فص ثوم
- - 350 جم معجون طماطم.
تعليمات
الخطوة 1
صر الجبن. يُمزج الدجاج والجبن في وعاء. يضاف خليط المريمية والبصل. يتبل بالفلفل والملح ويقلب.
الخطوة 2
يُغلى الماء في قدر حتى يغلي. سلق الفاصوليا فيه لمدة 3-4 دقائق. صفيها واشطفها بالماء البارد وصفيها مرة أخرى. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
ادهني ورقة خبز صغيرة ، وزعي ورق القصدير على المنطقة بأكملها. وزعي نصف كتلة الدجاج بالتساوي على سطح الطبق. ضع بعض الفاصوليا فوقها ، وافردها.
الخطوة 4
ثم نرش الجزر المبشور على المنطقة بأكملها. يرش لتغطية الفاصوليا بالكامل - وهذا يشكل كرة لامعة في اللفة. تُسكب جميع الفاصوليا المتبقية وتُغطى بالدجاج فوقها.
الخطوة الخامسة
غطي الطبق بورق معدني مدهون في الأعلى. اخبزيها في الفرن لمدة 50 دقيقة على 150 درجة. بعد الخبز ، اتركه يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم افرد ورق القصدير.
الخطوة 6
أثناء خبز الرول في الفرن ، حضري صلصة الطماطم الحارة. ضعي معجون الطماطم وصلصة ورسيستيرشاير في قدر واهرسي الثوم. اغلي الكتلة. الصلصة جاهزة.
الخطوة 7
نقطع لفائف الدجاج إلى قطع وتقدم مع الصلصة.
