هذا طبق رائع يمكن تقديمه إما بشكل منفصل أو مع أي طبق جانبي. يمكنك استخدامه للغداء والعشاء. اصنعي لفافة دجاج محشوة باللحم المفروم والبازلاء وفاجئي عائلتك.
انه ضروري
- - 600 غ فيليه دجاج ؛
- - 300 غرام من لحم العجل
- - 150 مل من البازلاء (مجمدة) ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. السمن.
- - 2 ملعقة كبيرة. زبدة الجوز؛
- - ملح؛
- - النعناع المجفف؛
- - فلفل؛
- - 1 بيضة؛
- - 1 رأس بصل
- - 1 فص ثوم
- - إكليل الجبل
- - 100 جرام من لحم الخنزير المقدد.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تذويب البازلاء. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. اقليها في مقلاة بالسمن.
الخطوة 2
يقطع لحم الدجاج (الصدر) بشرائح اللحم ويضرب بمطرقة المطبخ. ضع كل طبقة متداخلة مع قطعة أخرى على الفيلم ، تتبل حسب الذوق.
الخطوه 3
للحشوة ، أضيفي البازلاء المذابة والبيض والمردقوش والثوم والملح والفلفل ولحم العجل المفروم. ضعي الحشوة على جانب واحد من بلاطة صدور الدجاج. لفة بلطف.
الخطوة 4
قمة مع لحم الخنزير المقدد المفروم ناعما. ضع اللفافة على طبقة لحم الخنزير المقدد ولفها مرة أخرى ، كما لو كان يلف لحم الخنزير المقدد على اللفة.
الخطوة الخامسة
انقل اللفافة إلى صينية الخبز. يُغطى بالزبدة (الجوز) ، ويُرش بإكليل الجبل. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ثم ضعيه لمدة 45-55 دقيقة. اتركي اللفافة تبرد وقدميها إلى شرائح رفيعة.
