يكتسب المطبخ الآسيوي شعبية متزايدة كل يوم. ومع ذلك ، يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب تحضير أطباق هذا المطبخ. نودلز الأرز الحار تدحض تمامًا هذا المفهوم الخاطئ.
انه ضروري
- -صلصة الصويا
- - ماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- - نودلز أرز - 250 جم
- - لحم الخنزير المتن - 300 جم
- الكراث - 1 ساق
- -جزر - 1 قطعة.
- - النشا - 1 ساعة ل.
- - زيت الصيام - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- - فطر صيني مجفف - 30 جم
- - فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- - بازلاء خضراء طازجة مجمدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- فصوص ثوم - 3 قطع.
- - الزنجبيل الطازج (المفروم ناعما) - 1 ملعقة صغيرة
- -مسحوق الخبز
- -شيلي
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى قطع لحم المتن إلى شرائح.
الخطوة 2
ثم تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، اخلطي النشا والماء والزنجبيل وصلصة الصويا والثوم المفروم جيدًا.
الخطوه 3
انقع اللحم لمدة 30 دقيقة ، صب الفطر المجفف بالماء البارد حتى ينتفخ.
الخطوة 4
تحضير المعكرونة باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. طريقة الطهي القياسية هي كما يلي: صب الماء البارد لمدة ساعة ، ثم الغلي في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم صفيها في مصفاة واشطفها بالماء.
الخطوة الخامسة
قطع الفطر المتورم إلى شرائح رفيعة. قشر الخضار. نقطع الجزر إلى شرائح ، والفلفل الحلو - إلى مربعات. يقطع الكراث أيضًا.
الخطوة 6
سخني مقلاة بالزيت. ضعي قطع اللحم عليها واقليها لمدة 5 دقائق. تُضاف الخضار إلى اللحم وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، وفي النهاية يُضاف نودلز الأرز. يمكنك إضافة صلصة الفلفل الحار والصويا حسب الرغبة.
