السلمون الوردي هو أحد أصناف السلمون في الشرق الأقصى ، والذي ينتمي إلى أنواع قليلة الدسم من الأسماك. لذلك ، قد تبدو الأطباق المصنوعة من سمك السلمون الوردي جافة قليلاً. باستخدام مختلف الصلصات والكريمة للخبز ، يمكنك تحضير طبق سمك لذيذ وعصير.
انه ضروري
- - طبق الخبيز؛
- - سمك السلمون الوردي المقطّع إلى شرائح 700 جم ؛
- - كريم دسم 200 مل ؛
- - ليمون 1 قطعة ؛
- - خل النبيذ الأبيض 25 مل ؛
- - توابل للأسماك.
- - ملح؛
- - جبنة صلبة 50 جم ؛
- - الشبت الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
نتبل السمك. للقيام بذلك ، ضع الملح ولف كل قطعة في التوابل وضعها في وعاء واحد. يُضاف خل العنب الأبيض ونصف ليمونة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، إلى شرائح اللحم. امزج كل شيء جيدًا واتركه لينقع لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
ضعي السمك المنقوع في طبق للخبز وضعي فوقه الكريمة. نخبز الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة.
الخطوه 3
بعد 15 دقيقة من بدء الخبز ، أخرج الطبق ورشه بالجبن المبشور والأعشاب المفرومة واخبز لمدة 7-10 دقائق أخرى. قدمي السمك في طبق مع أوراق الخس.
