الاسم الغامض والغامض "هيه". من أين أتت ، لا أحد يعلم. لكنه أحد مكونات المطبخ الكوري. وكيفية طهيها بشكل صحيح ، سننظر في هذه المقالة.
انه ضروري
- - جثة السلمون الوردي - قطعة واحدة ؛
- - بصل - 3 قطع ؛
- - ملح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - جزر - قطعة واحدة ؛
- - كزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- - صلصة الصويا - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - ثوم - رأس واحد ؛
- - خل 70٪ - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
قطع جثة السلمون الوردي إلى قطع متوسطة 2 * 2. ضع القطع في وعاء.
الخطوة 2
يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر للجزر الكوري. نضيف كل هذا إلى وعاء السمك. اخلط جيدا.
الخطوه 3
بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الثوم جيدًا وإضافته إلى السمك. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
ثم أضف جميع البهارات الأخرى مثل الكزبرة والسكر والملح وصلصة الصويا والخل والزيت النباتي إلى الوعاء. ومرة أخرى ، يجب خلط كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
غطي الوعاء بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات لتتبيل السمك.
الخطوة 6
بعد فترة معينة ، يتم تتبيل الأسماك ويمكنك تقديمها على المائدة. بالعافية.
