أصبح الكب كيك جزءًا من حياتنا ، وفاز بالحب العالمي. من السهل جدًا صنع هذه الكيكات الصغيرة ، لكنها اتضح أنها لذيذة للغاية. دعونا نحاول صنع كب كيك بنكهة البرتقال.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 250 غرام جبن كريمي
- - 150 غرام من دقيق القمح ؛
- - 150 غرام من السكر
- - 150 غرام زبدة
- - 50 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- - 10 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- - 3 بيضات؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من سكر الفانيليا
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، خلاصة الفانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
قبل ساعة من الطهي ، اخرجي الزبدة واتركيها في درجة حرارة الغرفة ، يجب أن تكون طرية. عندما يصبح طريًا ، اخفقه بالخلاط ، وأضف السكر ، واستمر في الخفق لبضع دقائق. بعد ذلك ، اخفقي بيض الدجاج واحدة تلو الأخرى ، أضيفي مستخلص الفانيليا ، واسكبي عصير البرتقال ، واخفقي جيدًا. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز هناك ، ويخلط.
الخطوة 2
دهن علب المافن بالزيت. إذا كنت تستخدم كبسولات ورقية ، فالزيت ليس ضروريًا بالطبع للتشحيم. قسّمي العجينة إلى قوالب ، واملأها بثلثيها ممتلئة ، لأن عجينة الكب كيك سترتفع قليلاً أثناء عملية الطهي. ضعي القوالب في الفرن واطهيها لمدة 15-20 دقيقة على 180 درجة.
الخطوه 3
كب كيك برتقالي محضر بارد. أثناء تبريدها ، قم بإعداد كريم لتزيينها. تذوب الشوكولاتة البيضاء ، تبردها ، تخلط مع جبنة الكريمة ، يضاف سكر الفانيليا. الكريم جاهز ، قم بتزيين الجزء العلوي من الكعك النهائي به. للحصول على نكهة برتقالية أقوى ، يمكنك تزيينها بقشر البرتقال المبشور في الأعلى.
