صنع كعكة الآيس كريم ليس بالأمر الصعب والنتيجة تفوق كل التوقعات. مذاق الخثارة ضعيف جدًا ، والطعم أشبه بالآيس كريم العادي.
انه ضروري
- - 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- - 50 غرام زبدة
- - كوب واحد من الكريم (35٪) ؛
- - برتقالة واحدة
- - أوراق النعناع
- - 0.5 كوب سكر
- - نصف كوب من بذور الرمان.
- - 0 ، 5 علب حليب مكثف ؛
- - 300 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛
تعليمات
الخطوة 1
اطحن ملفات تعريف الارتباط بالخلاط أو افرمها. أضيفي الزبدة المخففة وأضيفي نصف الحليب المكثف واخلطي جيدًا بيديك حتى تتشكل كتلة لزجة متجانسة. ضع القالب بغشاء ملتصق وانشر الكتلة المطبوخة بالتساوي على قاع القالب بالكامل. ضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 2
اصنع كريمة الخثارة. قم بتمرير الجبن من خلال غربال أو قم بالمرور عبر مفرمة اللحم. ثم اخفق الخثارة مع الحليب المكثف المتبقي. قم بإزالة القشر من البرتقال بمبشرة ، وصنع العصير من اللب. اخفقي الكريمة والسكر في كريمة سميكة ورقيقة.
الخطوه 3
ثم نضيف الحماس وعصير البرتقال وكتلة الخثارة ونضربها مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق ، حتى تتشكل كتلة هوائية متجانسة. توضع الكريمة على قشرة البسكويت وتُسطح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع أي فاكهة بين طبقات الخثارة من الكريمة وتنتهي بطبقة من الكريمة في الأعلى.
الخطوة 4
غطي القالب بورق لاصق وضعه في الفريزر لمدة 4-5 ساعات ، حتى يتماسك تمامًا. قبل التقديم ، أخرجي الكيك بحذر من القالب ، أزيلي طبقة التغليف وضعه على طبق. رشي عليها بذور الرمان وزيّني بشرائح البرتقال والقشر وأوراق النعناع وقدّميها على الفور.
