مافن البرتقال الغني هذا جيد بشكل خاص مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
انه ضروري
- كيك:
- - 4 ملاعق كبيرة مربى البرتقال؛
- - 200 غرام من الزبادي الطبيعي ؛
- - 4 بيضات؛
- - 235 غرام من السكر البني الناعم ؛
- - 270 غرام دقيق ذاتي الرفع ؛
- - 3/4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 235 غرام زبدة
- - برتقالة واحدة
- - 2 و 2/3 ملاعق كبيرة شقائق النعمان؛
- للتزجيج:
- - 7 ملاعق كبيرة. مربى البرتقال.
تعليمات
الخطوة 1
أخرجي الزبدة من الثلاجة لتليينها. قم بإزالة القشر من البرتقال باستخدام مبشرة ناعمة أو سكين خاص وقم بعصر العصير - نحن في حاجة إليه من أجل التزجيج.
الخطوة 2
سخني الفرن على 160 درجة. تحضير قالب من الطوب بدهنه بالزيت. إذا كنت تخبز في السيليكون ، فقط رشها بالماء.
الخطوه 3
سخني 4 ملاعق كبيرة من المربى لبضع دقائق (يمكنك استخدام الميكروويف) لجعلها أرق. اتركيها تبرد لبضع دقائق ، واستخدمي خلاطًا مع اللبن. دع الخليط يبرد أكثر قليلاً.
الخطوة 4
امزج جميع المكونات الأخرى في وعاء آخر واخلطها جيدًا باستخدام الخلاط حتى تصبح ناعمة. يُسكب في مزيج المربى واللبن ويُخلط مرة أخرى بسرعة.
الخطوة الخامسة
تُسكب العجينة في قالب وتُوضع في الفرن لمدة 70-75 دقيقة. إذا تم تحمير الكعكة مسبقًا ، قم بتغطيتها بورق احباط لمنعها من الاحتراق.
الخطوة 6
سخني مربى الجليد وعصير البرتقال في الميكروويف. امزج حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 7
اتركي الكيك النهائي ليبرد لمدة 10-15 دقيقة في القالب. ثم انقله إلى رف سلكي وقم بتغطيته بخليط البرتقال.
