يمكن طهي بطن الخنزير بعدة طرق. يمكن لعشاق اللحوم المقلية تحضير لحم الصدر المقرمش على الطريقة الآسيوية.
انه ضروري
- - 300 غرام من بطن الخنزير ؛
- - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - نصف ملعقة كبيرة من السكر (اختياري) ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
في قدر ، تحتاج إلى إحضار الماء ليغلي ويغلي لحم الصدر فيه لمدة 2-3 دقائق. نقطع اللحم المبرد إلى قطع صغيرة بحجم 2 ، 5 في 5 سم.
الخطوة 2
في وعاء ، اخلطي قطع لحم الصدر مع صلصة الصويا والملح والسكر ودقيق الذرة. اترك اللحم لينقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
سخني كمية كبيرة من اللحم في مقلاة ، واقلي قطع لحم الخنزير فيها لمدة 3-5 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
الخطوة 4
يمكنك تقديم الطبق النهائي مع الأرز أو الخضار.
