بيلاف التركية بيلاف. غالبًا ما يستخدم بيلاف كطبق جانبي في تركيا ، ويمكن القول إنه الطبق الرئيسي. اتضح أنها مرضية للغاية وخفيفة ولذيذة.
انه ضروري
- - 1 كوب أرز
- - ماء مغلي
- - 6 ملاعق كبيرة. ل. الشعيرية
- - ملح للتذوق
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
نضع الزبدة أولاً في مقلاة ونذوبها ، ثم نقلي النودلز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
يُضاف الأرز المغسول جيدًا بالماء البارد. يقلب ويطهى لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوه 3
ضعي الغلاية على الغليان ، عندما تغلي ، املئي الأرز بالماء حتى يغطيه ، فقط لا تصبيه فوقه. يُطهى حتى يغلي الماء ، ويتبل بالملح حسب الرغبة.
الخطوة 4
قلبي الأرز المطبوخ ولاحظي عدم وجود رطوبة متبقية. إذا كان الأرز قاسيًا ، أضف بعض الماء ، لكن لا تفيض.
الخطوة الخامسة
يُوزّع الأرز بالتساوي على المقلاة بالكامل ويُغطّى بورق القصدير ويُغطّى من الأعلى. اتركه لمدة 10 دقائق.
يقدم ساخنا.
