يحدث أحيانًا أن يكون الضيوف على عتبة الباب تقريبًا ، ولا يوجد ما يعاملونهم به. في مثل هذه الحالات ، يجب عليك تخزين المعكرونة سريعة التحضير. يمكن أن يكون أحد المكونات الرئيسية في سلطات بسيطة ولكنها لذيذة ومرضية.
وصفة سلطة اقتصادية
سوف تحتاج:
- 3 عبوات من المكرونة سريعة التحضير (يطلق عليها أيضًا اسم "الميفينا") ؛
- 2-3 خيار مملح قليلاً ؛
- 2 جبن مطبوخ غير محلى ؛
- 300 غرام من النقانق المسلوقة (على سبيل المثال ، "دكتور") ؛
- 4 بيض دجاج
- بصلة واحدة
- مايونيز.
بيض الدجاج المسلوق ويوضع في ماء بارد ليبرد. سحق المكرونة سريعة التحضير في وعاء عميق. تتبل حسب الذوق. صب الماء المغلي فوقه وغطيه لمدة 4-5 دقائق. استنزاف المياه. يجب تقطيع البصل المقشر إلى أصغر حجم ممكن.
نقطع النقانق والخيار إلى مكعبات بنفس الطريقة التي تقطع بها عادة سلطة أوليفييه. قشر البيض ومرره عبر مطحنة البيض. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات بسكين عادي. نقطع الجبن المذاب إلى مكعبات ، ونقع السكين بشكل دوري في الماء البارد (يمنع ذلك الجبن من الالتصاق بالشفرة)
من الأفضل شراء الجبن المطبوخ الذي يقول "lomtevoy". من السهل قطع.
امزج جميع المكونات مع المكرونة سريعة التحضير. تبلي السلطة بالمايونيز واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
وصفة سلطة ميراج
سوف تحتاج:
- عبوتان من المعكرونة سريعة التحضير ؛
- عبوة واحدة من أصابع السلطعون (200 جرام) ؛
- 3 بيض دجاج
- خيار طازج
- الخضر
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز.
في الواقع ، المعكرونة سريعة التحضير ليست سيئة كما يقولون. ليست المعكرونة نفسها ضارة حقًا ، ولكن البهارات والدهون الموجودة في العبوة في أكياس منفصلة.
اسلق البيض. تُطحن الشعيرية بيديك وتُسكب في وعاء السلطة. أضف 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز مع التحريك. يغطى ويترك لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تقطيع الأعشاب جيدًا ، وتقطيع الخيار والبيض إلى مكعبات. قطع العصي السلطعون كما تريد. تضاف جميع المكونات إلى الشعيرية المبللة بالفعل وتخلط جيداً. إذا بدت السلطة جافة قليلاً ، يمكنك إضافة المايونيز.
وصفة سلطة كابريس
سوف تحتاج:
- كيسان من المعكرونة سريعة التحضير ؛
- 2 بيض دجاج
- 1 علبة ذرة معلبة ؛
- 100 جرام من النقانق المطبوخة (يمكن استبدالها بلحم الخنزير أو صدور الدجاج أو لحم الخنزير) ؛
- بصلة واحدة
- 2 طماطم
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز والقشدة الحامضة.
اسلقي البيض. تُطحن الشعيرية وتُملأ بالقشدة الحامضة والمايونيز. يغطى بالغطاء ويوضع جانبا الآن. يقطع البيض المسلوق والبصل والطماطم. نقطع اللحم أو السجق إلى مكعبات صغيرة. أضف جميع المكونات إلى المعكرونة. لا تنس أن تضيف الذرة المعلبة. امزج كل شيء واترك السلطة تجلس لمدة 5-10 دقائق.
