هذا المصطكي ببساطة غير عادي في الذوق. سوف يسعد كل من البالغين والأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه ليس فقط كزينة صالحة للأكل على كعكة أو فطيرة ، ولكن أيضًا كطبق مستقل ، ببساطة تقطيعه إلى "نقانق" صغيرة ووضعها على طبق - سيكون الأطفال سعداء!
انه ضروري
- - سكر بودرة - 150 جم ؛
- - شوكولاتة 85٪ - 200 جم ؛
- - أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء - 180 جم ؛
- - مارجرين - 25 جم ؛
- - حليب كريمي أو دسم - 75 جم ؛
- - ليكيور أو براندي - 15 جم.
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الشوكولاتة في حمام بخار أو مائي ، اتركها على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، في الميكروويف ، سخني أعشاب من الفصيلة الخبازية قليلاً ، حتى تصبح طرية (لن يستغرق ذلك أكثر من 8-12 ثانية).
الخطوة 2
أضف أعشاب من الفصيلة الخبازية الدافئة قليلًا إلى الشوكولاتة الساخنة واتركها على الموقد مع التحريك باستمرار حتى تذوب تمامًا.
الخطوه 3
يجب وضع الكريمة أو المارجرين أو المسكرات أو البراندي في الشوكولاتة المحضرة ، مع التحريك حتى يتم تكوين تركيبة متجانسة من الكتلة المعينة. يبرد السائل الناتج قليلاً ، ويضاف السكر البودرة ويخفق جيدًا بالخلاط.
الخطوة 4
بعد كل شيء ، من الضروري وضع المصطكي على الطاولة ، ومزيت بشكل كثيف مسبقًا ، ولفه بالسماكة المطلوبة ، وسيحدده الجميع بنفسه.
الخطوة الخامسة
إذا كنت تستخدم المصطكي كطعام شهي منفصل ، فعليك قطعه على الفور إلى شرائح أو مربعات. إذا تم تحضير المصطكي لغرض تزيين الكيك ، فيجب لفه في غلاف بلاستيكي وإرساله إلى الثلاجة لحين الحاجة.
