وصفة الخبز النباتي الملون اخترعها سكان أستراليا. تبين أن الطبق ليس غريبًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا. يمكنك تجربة الزهور عن طريق إضافة مكونات نباتية مختلفة.
انه ضروري
- - 15 جرام خميرة (جافة)
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء
- - 1 كيلو طحين
- - ملح
- - زيت نباتي
- - 1 جزرة صغيرة
- - 1 بنجر صغير
- - 150 جرام نورات البروكلي
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الخميرة الجافة في نصف كوب من الماء الدافئ. انتظر حتى تتكون الرغوة المميزة على السطح. حضّر خضرواتك.
الخطوة 2
يُبشر الجزر والبنجر على مبشرة ناعمة ويُسلق البروكلي ويُقطع بالخلاط. تحضير العجين.
الخطوه 3
نخلط الدقيق مع ملعقة صغيرة من السكر ونفس كمية الملح ونضيف الخميرة الذائبة وكمية صغيرة من الزيت النباتي. اعجن العجينة واقسميها إلى ثلاث حصص متساوية.
الخطوة 4
اخلطي كل جزء من العجين بمكونات مختلفة - الشمندر والجزر والبروكلي. سيكون لديك فراغات باللون العنابي والأخضر والبرتقالي. دحرج الكتلة الناتجة إلى نقانق ولفها مع جديلة. يمكنك استخدام خيارات أخرى - ضع عجينة متعددة الألوان في طبقات أو قم بتوصيل الكرات ذات الظلال المختلفة.
الخطوة الخامسة
ضعي الخبز النباتي في طبق للخبز مدهون بالزيت النباتي ومبطن بالرق. يُخبز الطبق الأصلي في الفرن لمدة 20-30 دقيقة فقط.
