الوجبات الخفيفة النباتية صحية للغاية وجميلة بفضل المكونات التي تحتوي عليها. تساعد بعض الوصفات في إعداد أطباق رائعة منخفضة السعرات الحرارية تتميز بالأذواق اللاذعة والأداء الأصيل.
انه ضروري
- - 4 حبات بصل كبيرة ذات شكل منتظم ؛
- - 2 بصل أحمر
- - 2 رنجة مملحة قليلاً ، متوسطة الحجم ؛
- - 3 قرون من الفلفل الحلو.
- - 4 بطاطس متوسطة الحجم ؛
- - نصف حفنة من البقدونس أو الشبت ؛
- - 150 جرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛
- - ملعقتان كبيرتان من المارجرين الكريمي ؛
- - 1 ملعقة صغيرة بهار كاري.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
قشر المصابيح الملونة العادية. قم بقطع الجزء العلوي واللب منها بعناية ، مع الحفاظ على الجدران الخارجية.
الخطوة 2
تُغسل البطاطس جيدًا وتقشرها وتقطع إلى مكعبات. يُوزّع البصل والبطاطس على صينية خبز مدهونة بالسمن ويُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
الخطوه 3
يتم سحق اللب الناتج من البصل. يغسل البقدونس أو الشبت ويقطع ناعما. نقطع البصل الأحمر إلى أنصاف حلقات. تغسل الفليفلة وتقشر من البذور وتفرم ناعماً.
الخطوة 4
يتم تقشير الرنجة وشرائحها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
في وعاء منفصل ، اخلطي شرائح الرنجة ، البصل ، نصف حلقات البصل الأحمر ، البابريكا ، نصف الخضار المقطعة ، أضيفي الكريما الحامضة والبهارات.
الخطوة 6
املأ البصل باللحم المفروم الناتج. نضعها على طبق ونضيف البطاطا المخبوزة ونزينها بغصن من الأعشاب.
