فطيرة الخضار المحشوة باللبن الرائب ستنال إعجابك ليس فقط لأنها سهلة التحضير ، ولكن أيضًا بسبب مذاقها الرقيق والممتع. دلل عائلتك بهذه المخبوزات.
انه ضروري
- - بطاطس مهروسة - 320 جم ؛
- - زبدة - 60 جم ؛
- - كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - دقيق - 300 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - خليط الخضار المكسيكي - 300 جم ؛
- - الجبن - 200 جم ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - سميد - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - جوزة الطيب - قرصة.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس جيدًا من الأتربة والأوساخ. ثم أزل القشر منه واتركه يغلي حتى ينضج. أخرج الخضار المسلوقة من الماء في كوب منفصل وتحويلها إلى هريس. ثم تضاف إليها المكونات التالية: القشدة الحامضة والملح والزبدة. امزج كل شيء بشكل صحيح.
الخطوة 2
أضيفي مسحوق الخبز الجاف وخليط الدقيق وبيضة نيئة إلى كتلة البطاطس. بخلط كل شيء بشكل صحيح ، تحصل على عجينة كعكة المستقبل. بعد توزيعها على طبق الخبز ، شكلي الجوانب.
الخطوه 3
ضع رقًا على العجين بالشكل ، ثم ضعي عليه الفاصوليا الجافة. في هذا الشكل ، ضعي قاعدة الكعكة في الفرن ودرجة حرارتها 170 درجة لمدة ربع ساعة.
الخطوة 4
تنعيم الجبن بالخلاط ، ثم يضاف البيض المخفوق بجوزة الطيب والملح والسميد إليه. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
أخرجي القاعدة المخبوزة من الفرن. يُرفع البرشمان والفاصولياء ويُوزّع مزيج الخضار المكسيكي بالتساوي فوقهم. غطي هذه الحشوة بكتلة من الجبن.
الخطوة 6
ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة. فطيرة الخضار بحشوة اللبن الرائب جاهزة!
