تعتبر فطيرة الفراشة الأصلية واللذيذة والمخبوزة جيدًا مناسبة رائعة للاجتماع على الطاولة مع جميع أفراد العائلة لإجراء محادثة من القلب إلى القلب.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 3.5 أكواب من الدقيق ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الملح.
- - كوب واحد من الحليب
- - 200 غرام من المارجرين
- - 50 غرام خميرة طازجة (ملعقتان صغيرتان جافة) ؛
- - صفار (لتليين الكعكة) ؛
- لملء:
- - 250 غرام من الجبن ؛
- - مربى
- - فانيلين
- - حاسب شخصي 1. بروتين؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخشخاش
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الخميرة بالملح وأضيفي الحليب والسكر والسمن والدقيق. اعجن العجينة واتركها تقف لمدة 1.5 ساعة حتى تنضج.
الخطوة 2
تحضير حشوة اللبن الرائب. اخفقي في الخلاط: الجبن ، السكر ، بياض البيض حتى تصبح ناعمة. يُضاف بذور الخشخاش والفانيلين ويُحرَّك بملعقة.
الخطوه 3
افردي معظم العجينة في طبقة وضعي عليها حدودًا بيضاوية. قطع الخطوط العريضة للفراشة.
الخطوة 4
اصنعي زخارف من باقي العجين: نسج الضفائر ووزعيها على طول الحافة ، ضعي الضفيرة المضفرة في المنتصف.
الخطوة الخامسة
املأ الفراغ بكيس المعجنات بحشوة الخثارة.
الخطوة 6
ضع الزينة على شكل قلب على أجنحة الفراشة. قم بتغطية المساحات الصغيرة الإضافية بأي مربى.
الخطوة 7
يُدهن الجزء العلوي من العجين بصفار البيض. تُخبز في الفرن على حرارة 200-210 درجة مئوية.
