سمك السلمون المشوي مع الخضار هو طبق غذائي إلى حد ما ومناسب لنظام غذائي صحي. إنه لذيذ وخفيف.
انه ضروري
- - 500 جرام سلمون
- - 100 جرام بازلاء خضراء
- - 100 جرام فاصوليا خضراء
- - 1 فلفل رومي كبير
- - 1 ليمون
- - عدة فنون. ل. زيت الزيتون
- - 1 ملعقة صغيرة خردل
- - 1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي
- - ملح ، فلفل ، أعشاب حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الليمون بالماء الجاري ، اقطعه إلى نصفين ، اعصر العصير من جزء واحد. في وعاء ، يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل والخردل ، ويُمزج جيدًا.
الخطوة 2
اشطف شرائح السلمون ، وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم نظيفة وضعها في التتبيلة التي تم تحضيرها في الخطوة الأولى. يُحفظ في التتبيلة لمدة ساعة.
الخطوه 3
دهن رف شبكي بالزيت النباتي ، ضعي عليه قطع السلمون المخلل ، ثم اقلبه باستمرار ، حتى ينضج السلمون تمامًا.
الخطوة 4
شطف الخضار النيئة ، وقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة. صب الماء في قدر واغليها والملح. ثم أضيفي الفلفل والبازلاء والفول إلى القدر. عندما تغلي الخضار ، قم بإزالتها بملعقة مثقوبة.
الخطوة الخامسة
ضعي قطعة من السلمون الجاهزة على طبق ، وضعي بجانبها طبق جانبي من الخضار ، ورشي كل شيء بالأعشاب وقدميها.
