مارشميلو حلوى فرنسية تعني "النسيم الخفيف". يمكن تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية بسهولة في المنزل ، ولن تكون أسوأ من المتجر. الإزعاج الوحيد هو أنك بحاجة إلى الانتظار لمدة يوم حتى يشتد.
كيفية صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية الكرز
مكونات:
5 غرام أجار أجار مسحوق ؛
1 بياض بيضة
250 غرام كرز منزوع النواة ؛
400 غرام سكر
75 مل من الماء
سكر بودرة رشّ.
تحضير:
إذا كنت تستخدم الكرز الطازج المجمد ، فأنت بحاجة إلى تناول أكثر - 300 جرام ، لأنه بعد إزالة الجليد سينخفض الوزن. إذا كانت طازجة ، فأنت بحاجة أولاً إلى فرزها وغسلها وإزالتها.
ثم توضع في وعاء حراري وتغطى بملعقة من السكر. أشعل النار. إذا كان لديك كرز طازج ، اسكب بعض الماء في قاع الإناء حتى لا تحترق. يغلي ويغلي لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك ، يُرفع الكرز عن النار ، ويُترك ليبرد قليلاً ويُقطع بخلاط الغمر حتى يهرس.
خذ 125 مل من العصير الناتج واخلطه مع 125 جرام من السكر. يغلي لمدة دقيقتين ويبرد.
يُسكب أجار أجار بالماء ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يُشعل النار ويُغلى ويُسكب 240 جرامًا من السكر فيه. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ويُطهى لمدة 5 دقائق ، مع تحريك الشراب طوال الوقت.
عندما يبرد عصير الكرز ، أضف نصف البروتين واضرب بالخلاط لمدة دقيقتين. سوف تضيء الكتلة وتزيد في الحجم. استمر في الخفق مع إضافة النصف الآخر من البروتين. سوف يتلاشى الخليط أكثر ويكتسب حجمًا. استمر في الخفق أكثر واسكبه ببطء في أجار أجار الساخن.
زرع أعشاب من الفصيلة الخبازية لدينا على ورق البرشمان. للقيام بذلك ، استخدم كيس المعجنات أو الحقنة. وتترك لتجمد ليوم واحد. بعد يوم ، رش أعشاب من الفصيلة الخبازية بالسكر البودرة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتوصيلهم في أزواج.
المارشميلو هي حلوى لا يحبها الأطفال فحسب ، بل يحبها أيضًا العديد من البالغين. غالبًا ما تحتوي حلوى المارشميلو ، التي تُباع في المتاجر ، على ألوان ونكهات صناعية مختلفة ومكونات ضارة أخرى ، لذلك من الأفضل طهي هذا الطبق في المنزل. انه ضروري - بروتينات من ثلاث بيضات دجاج ؛ - عصير نصف ليمونة
حلوى الخطمي هي حلوى مثل سوفليه أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. تعتبر واحدة من الأطباق الشهية المفضلة للأمريكيين ، لكنها تزداد شعبية في روسيا. من السهل طهي حلوى المارشميلو في المنزل ، إذا رغبت في ذلك - فقد اتضح أنها ألذ وأكثر رقة من إحضارها من المتجر
تتميز أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، المصنوعة من مكونات طبيعية ، بطعم جيد التهوية ، وغياب النكهات والأصباغ الاصطناعية ، ويمكن تقديمها كحلوى مستقلة أو استخدامها كجزء من منتجات الحلويات المعقدة. الخطمي منزلي الصنع ليس فقط حلوى لذيذة يمكن تدليلها من قبل كل من البالغين والأطفال ، ولكنه أيضًا منتج مفيد يساعد على تحسين نشاط الدماغ ، وتطبيع الجهاز الهضمي والأوعية الدموية ، وإزالة الأملاح المعدنية الثقيلة من الجسم
يمكن أن تؤكل حلوى المارشميلو ، التي تسمى أيضًا مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مثل الحلويات ، وإذا قمت بإلقاء المارمشكي في القهوة الساخنة ، فستحصل على الكابتشينو. أيضا ، يمكن أن تقلى أعشاب من الفصيلة الخبازية على النار ، وتزرع على أسياخ ، كما يحب الأمريكيون ، ثم تظهر قشرة كراميل شهية في الأعلى ، تحتها سوفليه لذيذة جيدة التهوية
زفير محبوب من قبل العديد من البالغين والأطفال. ومع ذلك ، إذا لم تكن راضيًا عن طعم أعشاب من الفصيلة الخبازية المشتراة من المتجر ، فيمكنك طهيها بنفسك بسهولة. تبين أن هذه الأطعمة الشهية ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن بالإضافة إلى كل شيء ، لا تحتوي على إضافات كيميائية ومواد حافظة ضارة
