الكعك هو علاج صغير يناسب راحة يدك. هذه الفطائر الصغيرة مصنوعة من مجموعة متنوعة من التوت والفواكه. مع الكيوي ، فهي غريبة جدًا ولذيذة وعطرية.
انه ضروري
- - 350 جم دقيق
- - 170 غرام سكر
- - 120 جم كيوي ؛
- - 120 مل من الحليب
- - 1 بيضة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الخبز
- - 1 ملعقة صغيرة من القرفة والملح.
- - زبدة ودقيق للغبار.
تعليمات
الخطوة 1
قم بالتشغيل المسبق لتسخين الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 2
دهن 12 قالب مافن بالزبدة والقليل من الدقيق. يمكنك تسهيل تحضير القوالب - ما عليك سوى ربطها بحوامل الكب كيك الورقية.
الخطوه 3
يُمزج الحليب مع البيض وزيت الزيتون. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح و 120 جرام سكر بشكل منفصل
الخطوة 4
ضعي خليط الدقيق في خليط الحليب واخلطيهم. قشر الكيوي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ضعيها في العجينة ، قلّبيها بملعقة ، مع الحرص على عدم عجن العجينة.
الخطوة الخامسة
نقسم العجينة النهائية إلى علب نصف ممتلئة. رشيها بالسكر والقرفة وضعيها على صينية خبز.
الخطوة 6
تُخبز الكعك في درجة الحرارة المحددة لمدة 25 دقيقة. تحقق من النضج باستخدام عصا خشبية جافة.
الخطوة 7
أخرجي المافن الجاهزة من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم أخرجي المخبوزات من القوالب وقدميها.
