موسم المشمش مفتوح! حان الوقت للحصول على ما يكفي من الفيتامينات وتدليل عائلتك. نحن نقدم مخبوزات بسيطة للغاية من المكونات المتاحة. إنه مناسب لمن يتبعون الشكل ، لأنه يحتوي على زيت نباتي ويمكن تعديل معدل السكر حسب تقديرك. استبدال المشمش بالكرز أو الخوخ سوف يصنع كعكة إسفنجية رائعة من الكرز أو فطيرة البرقوق. ساعد نفسك!
انه ضروري
- أطباق:
- وعاء الخلط - 1 قطعة.
- ملعقة أو ملعقة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورقة الخبز - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورقة أو حصيرة الخبز - 1 جهاز كمبيوتر.
- مصفاة مسحوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- منتجات:
- 300 جرام من دقيق القمح
- 150 مل من الكفير أو الزبادي
- 120 مل زيت نباتي عديم الرائحة
- 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (يمكن استبداله بالقشر المجفف والنكهات)
- 180 جرام سكر
- 20 غراما من السكر في الأعلى
- المشمش حوالي 400 جرام
- 5-7 جرام من البيكنج بودر أو صودا الخبز
- 3 بيضات
- مسحوق السكر والقرفة للرش
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الطعام والأطباق. يجب أن يكون الطعام في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تناول الزيت النباتي بدون رائحة. تحضير المشمش. للقيام بذلك ، يتم غسلها وإزالة العظام وتقسيمها إلى شرائح. هذا هو الشيء الأكثر إثارة للاهتمام: يمكنك ترك الشرائح سليمة وستبدو بين العجين مثل الشمس ، أو يمكنك تقطيع كل شريحة مشمش إلى قطع ووضعها في صفوف. هذا ليس للجميع ، ولكن في الحالة الأخيرة ، سيكون من الأسهل تقطيع البسكويت الجاهز إلى أجزاء مجزأة.
الخطوة 2
في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة معًا: الدقيق ، صودا الخبز أو مسحوق الخبز ، السكر ، النكهة. استحلاب الكفير بالزيت النباتي والبيض بشكل منفصل. يقلب بملعقة ، يرتفع العجين بدون خلاط. امزج المكونات الجافة والرطبة. امسح جيدًا.
الخطوه 3
تُسكب العجينة الناتجة على صفيحة خبز وناعمة ، دون أن تنسى الحواف وطبقة متساوية. بعد ذلك ، وزعي حبات المشمش على العجينة وظهرها لأسفل. من الأفضل الضغط على الثمار قليلاً من أجل الاستقرار. لن تسمح لهم العجينة المرفوعة بالغرق تمامًا. رشي الفاكهة بالتساوي مع ملعقة من السكر فوقها.
الخطوة 4
يوصى بوضع البسكويت في فرن مسخن مسبقًا. تحتاج إلى الخبز لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. بعد الخبز ، اترك الكعكة تبرد في المقلاة وانتبه لحواف ورق الخبز.
يرش البسكويت المبرد قليلاً بالمشمش بالسكر البودرة من خلال غربال صغير ويقطع إلى أجزاء. بالعافية!
